OFFICIEL NET : Le magazine des professionnels de la cuisine, du bain et de l'éléctromenager

N° 1391 du 26 décembre 2005 - JANVIER 2006

> L’agenda des salons 2006		FOCUS : > Un nouveau show-room Binova à Moscou Inauguré au début de l’été 2005, l’espace conçu pour les cuisines Binova à Moscou est une nouvelle expression du concept mis au point par la marque, à Milan, en avril dernier. Ce concept sera décliné prochainement dans d’autres capitales à travers le monde. PRODUITS : > Actualité produits en images Les marques : Franke, Villeroy & Boch, Jado et Jacob Delafon
> Coup de plumeau dans le portefeuille de FagorBrandt Après le rachat de Brandt, Fagor se réorganise sur le marché français. A commencer par le positionnement des marques désormais réunies et nécessairement complémentaires.
> Variation de Smeg Tout en épurant le style de sa nouvelle gamme encastrable, la marque italienne continue de refléter son savoir-faire dans la tournure de l'inox.
> Afpia : Cuisine et salle de bains n’échappent pas aux mutations de l’habitat Plus de 250 professionnels ont participé récemment à une journée de l’ameublement et de l’habitat proposée par l'AFPIA Sud-Est dans ses nouveaux locaux lyonnais. Sous-titrée «De la fabrication au négoce, où nous mène le consommateur ?», cette rencontre était destinée à comprendre et anticiper les nouvelles tendances du marché.
> Avec Winner Bizz, Compusoft promet rentabilité, performances et résultats En matière de gestion, Compusoft crée l’événement avec le logiciel Winner Bizz qui sera présenté pour la première fois sur un salon à l’IMM de Cologne. Ce nouveau produit gère à la fois les tâches, le projet client, les commandes, le stock, les travaux, le service après-vente et les finances ! Nous le présentons aujourd’hui en avant-première.
DOSSIER : > La gestion, c’est aussi capital ! Comme tout commerçant, le cuisiniste doit aussi être un gestionnaire. Las, c’est souvent le point faible de ce professionnel aux talents multiples. Celui-ci peut prendre plaisir à la conception, à la vente ou à la technique, mais il perçoit souvent la gestion comme un mal nécessaire. Des représentants de grandes enseignes et des cuisinistes témoignent. DOSSIER : > Paroles de cuisinistes : «La gestion fait partie du travail de chef d’entreprise» La gestion est partout dans un magasin. C’est ce qui ressort de nos entretiens avec quatre cuisinistes : Arnaud Bernollin (A.B.), concessionnaire Teisseire à Anse, près de Lyon (69), Dominique Franzoni (D.F.), franchisé Cuisines Plus à Quétigny, près de Dijon (21), Jacky Le Peuch (J.LP.), concessionnaire Cuisines Schmidt à Langueux, près de Saint-Brieuc (22) et Christophe Marquier (C.M.), concessionnaire Arthur Bonnet à Lons, près de Pau (64). Cela nécessite donc des compétences multiples, de la rigueur, de l’organisation, de l’anticipation, une bonne répartition des tâches, les conseils d’un expert-comptable et l’aide précieuse de son réseau, lorsque l’on est concessionnaire. Car, la gestion, c’est vraiment capital pour un chef d’entreprise.

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