L'Officiel des Cuisinistes
analyse
Le Cersaie saute l’édition 2020 et se prépare pour 2021
Le Cersaie saute l’édition 2020 et se prépare pour 2021

Les organisateurs du célèbre salon italien viennent d’annoncer le report de l’édition 2020, les conditions générales liées à la crise de la Covid 19 ne permettant pas de mettre en place une édition de dimension internationale. Effectivement, un tiers des exposants sont issus de 40 pays étrangers. En 2019, plus de 47 % des visiteurs étaient internationaux. Ces deux derniers mois, de nombreux exposants et visiteurs professionnels ont fait parvenir des indications selon lesquelles la situation mondiale ne leur permettait de confirmer leur présence. Le prochain Cersaie aura donc lieu à Bologne, du 27 septembre au 1er octobre 2021.